ราชมงคลสุวรรณภูมิ ถ่ายทอดเทคโนโลยีพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ผงโรยข้าวสูตรเจ” หนุนวิสาหกิจชุมชนเพิ่มมูลค่าอาหารปลอดภัย
เมื่อวันอังคารที่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ จัดโครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี "การถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสูตรเจ" มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การพัฒนากระบวนการผลิตผงโรยข้าวเจ โดยมุ่งหวังให้เกิดการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม สร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัย และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายและฝึกปฏิบัติ พร้อมด้วยดร.ศิวัตม์ พลอินทร์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา นักศึกษามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ และอาจารย์เชาว์รัช หนูทอง ประธานวิสาหกิจศูนย์เรียนรู้กสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี ได้ร่วมบูรณาการกิจกรรมดังกล่าวเข้ากับการเรียนการสอนในการเพิ่มผลผลิตในงานอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง และมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับชุมชน ณ ศูนย์เรียนรู้กสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี ตำบลท่าวุ้ง อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี
