มทร.สุวรรณภูมิ ลงพื้นที่ “เห็ดภูฐาน” สู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม เสริมศักยภาพผู้ประกอบการท้องถิ่น
วันจันทร์ที่ 5 ตุลาคม 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ โดยมี นางสาวพนิดา เฟื่องขจร หัวหน้างานบริการวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี พร้อมด้วย อาจารย์เสน่ห์ บัวสนิท อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ลงพื้นที่ ณ บริษัทยายแดงเห็ดอร่อยฟาร์ม จำกัด อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อให้คำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้าน การพัฒนากระบวนการแปรรูปเห็ดภูฐาน โดยมุ่งเน้นการนำวัตถุดิบทางการเกษตรมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย เพิ่มมูลค่า และตอบโจทย์ความต้องการของตลาด เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการและชุมชนให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ มุ่งมั่นขับเคลื่อนงานบริการวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน เพื่อสร้างองค์ความรู้ นวัตกรรม และผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง พร้อมยกระดับเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน
